麵包(bāo)機(jī)食(shí)譜(pǔ)也(yě)就是(shì)通常所說(shuō)的麵包機做(zuò)麵包的(dí)配方(fāng)。麵(miàn)包(bāo)機(jī)必(bì)須(xū)有對應(yīng)的食譜(pǔ)才(cái)能做出(chū)好(hǎo)吃(chī)的麵(miàn)包。麵包的(dí)主要原料(liào)分為(wéi)麵粉(或大米)，水，糖(táng)，鹽和酵母(mǔ)，常用輔(fǔ)助原料主要有(yǒu)雞蛋(dàn)，奶粉，果幹(gān)等(děng)。原(yuán)料(liào)以及(jí)輔料的(dí)選擇和配比(bǐ)不同(tóng)，則做(zuò)出的麵包(bāo)的(dí)口(kǒu)味(wèi)不(bù)同(tóng)。不同品(pǐn)牌(pái)的麵包機食譜不盡相同(tóng)。麵包(bāo)機使用(yòng)時(shí)應(yīng)該注意(yì)一(yī)下幾點：
 

　　1，使(shǐ)用(yòng)時，應(yīng)清除(chú)機(jī)身內外的(dí)雜物(wù)並確定所(suǒ)有器件(jiàn)是(shì)幹(gān)燥(zào)的(dí)。
 

　　2，麵包(bāo)機*冷卻(què)後，清(qīng)洗(xǐ)幹(gān)淨(jìng)，晾(liàng)幹後存(cún)放。存放時將(jiāng)麵(miàn)包(bāo)桶和(hé)攪拌翼(yì)片(piàn)安(ān)裝在烤(kǎo)箱內(nèi)，蓋(gài)上(shàng)頂(dǐng)蓋，頂蓋表麵(miàn)不要放置任何重物，並且(qiě)麵(miàn)包機(jī)要豎直放(fàng)置，不(bù)能倒置。
 

　　3，麵(miàn)包(bāo)機動作過(guò)程中(zhōng)，不(bù)要拔出插頭(tóu)，否則(zé)麵(miàn)包(bāo)機將停(tíng)止工作並將(jiāng)不再繼(jì)續本次(cì)操(cāo)作。
 

　　4，保持麵(miàn)包機內(nèi)外清(qīng)潔(jié)。
 

　　5，不(bù)要(yào)將本機(jī)置於高(gāo)溫下(xià)或(huò)高溫然具(jù)旁邊，並(bìng)且一(yī)牆壁保(bǎo)持至少(shǎo)10厘(lí)米的距離，以(yǐ)免(miǎn)熱輻射(shè)汙染(rǎn)牆壁(bì)。
 

　　6，請將本機(jī)置於固定(dìng)的(dí)絕緣表麵，不(bù)要置(zhì)於(yú)布質表(biǎo)麵(miàn)和(hé)易燃物品上麵。
 

　　7，不要在麵(miàn)包機上放(fàng)置(zhì)任何(hé)物(wù)體，操作(zuò)過(guò)程中(zhōng)要(yào)保持(chí)通(tōng)氣孔的(dí)暢(chàng)通。
 

　　8，切麵包(bāo)時(shí)，請務必先(xiān)取出(chū)麵包底(dǐ)部(bù)的(dí)攪拌(bàn)翼片。
 

　　9，配(pèi)料要(yào)加入到麵(miàn)包桶內(nèi)，不(bù)要撒入(rù)烘烤(kǎo)室內(nèi)。配(pèi)料應一次性(xìng)分(fēn)類放(fàng)入麵包桶(tǒng)內，然(rán)後將桶(tǒng)放入(rù)麵包(bāo)機(jī)烘烤(kǎo)室內。
 

　　10，使用(yòng)過程中，麵包機上(shàng)蓋不要長(cháng)時間的(dí)打開。
 

　　11，麵包(bāo)機(jī)在(zài)工作時，上(shàng)蓋以(yǐ)及(jí)外殼表(biǎo)麵溫度可(kě)能(néng)較高。
 

　　12，麵(miàn)包(bāo)機不可(kě)靠近(jìn)窗(chuāng)簾(lián)或其他可(kě)燃(rán)性材(cái)料或在其下方使用(yòng)。