| 外(wài)形尺寸(cùn) | 12000*700*1650mm | 適用範圍 | 蛋(dàn)糕房(fáng)設(shè)備,麵(miàn)包(bāo)房(fáng)設備,飲(yǐn)品店(diàn)設備(bèi),休閒(xián)速(sù)食(shí)設(shè)備,西餐店(diàn)設(shè)備,茶餐廳設備,休(xiū)閒食品廠設(shè)備,其他(tā) |
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| 功率(shuài) | 6kw | 生產速(sù)度 | 100-150kg/h |
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油(yóu)炸貓(māo)耳朵(duǒ)生產綫主要功(gōng)能特點：
貓耳朵(duǒ)生產(chǎn)綫是做(zuò)目前(qián)市場上很(hěn)酥脆的貓耳朵(duǒ)產品(pǐn)，該機(jī)組自動完成壓(yā)皮，加餡，卷條(tiáo)成(chéng)型(xíng)，切片等(děng)步驟。機器(qì)可(kě)直接(jiē)連上油炸(zhà)綫(xiàn)，一人就可操作整條綫(xiàn)，產品(pǐn)層(céng)次(cì)分(fēn)明(míng)，無空心(xīn)現(xiàn)象，一台機(jī)器同(tóng)時出兩條(tiáo)麵片，產(chǎn)量(liáng)提(tí)高一(yī)倍，貓(māo)耳酥(sū)產品(pǐn)大(dà)小(xiǎo)均(jūn)可(kě)調節.
貓(māo)耳朵生產綫(xiàn)主要技(jì)術(shù)參數：
產 量：200-300斤/小(xiǎo)時(shí)
大功(gōng)率(shuài)： 6KW
機器重量(liáng)：約1000KG
外形尺寸： 12000×850×1550mm
油炸(zhà)貓(māo)耳朵生產綫特(tè)點：
1，全程(chéng)油溫自(zì)動(dòng)控製(zhì)，溫度從0—300度(dù)可隨意設定，適合(hé)炸製各種工藝(yì)要(yào)求的(dí)食品。
2，加水(shuǐ)閥設在(zài)低部油層處，任(rèn)何(hé)時候(hòu)加(jiā)水都可以，不會(huì)影(yǐng)響油炸工作，並(bìng)設有止回閥，這樣(yàng)就解決(jué)了在(zài)加(jiā)水(shuǐ)過(guò)程中(zhōng)如果(guǒ)停水，把(bǎ)油(yóu)倒(dǎo)流(liú)到水管(guǎn)中(zhōng)的問(wèn)題(tí)。
3，低部水(shuǐ)設有(yǒu)測溫裝置，水溫顯示(shì)一目了(liǎo)然，而且(qiě)還可設定水(shuǐ)溫(wēn)，與測(cè)量水(shuǐ)溫相比較(jiào)，高(gāo)於(yú)設定溫度時(shí)，可(kě)采取(qǔ)冷(lěng)卻措施。提前(qián)預(yù)防水(shuǐ)沸(fèi)騰現象(xiàng)的發(fā)生。 (特(tè)殊(shū)品種(zhǒng)還(huán)設有自動冷(lěng)卻功能)
4，油水分離麵設有觀察玻璃管(guǎn)和(hé)放油閥檢(jiǎn)測裝置(zhì)。水位綫可以較(jiào)準(zhǔn)確。
5，采用通(tōng)用(yòng)的油水混合工藝設(shè)計，和普(pǔ)通(tōng)油炸鍋相(xiāng)比，更(gēng)節省(shěng)食(shí)油。延(yán)長(cháng)食(shí)油的使(shǐ)用周期(qī)，沒有炭化(huà)油(yóu)的(dí)產生，節(jié)約用(yòng)油50%，半(bàn)年就可收回(huí)設(shè)備(bèi)投資。
6，使(shǐ)用此油炸(zhà)機(jī)工藝生
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