廣式月(yuè)餅包餡機每次(cì)生(shēng)產(chǎn)完(wán)之後,零(líng)件必須移(yí)開(kāi)並清洗(xǐ)一次(cì),例(lì)如:地殼,灌裝機(jī)構,灌裝(zhuāng)管(guǎn)和(hé)卸料裝(zhuāng)置,料(liào)鬥(dǒu)部(bù)分等。為了(liǎo)保證關閉機(jī)構的靈(líng)活(huó)性,應(yīng)經常注入(rù)潤(rùn)滑油(yóu)和矽(guī)油。
每(měi)次換(huàn)檔後,請(qǐng)注意必須清除(chú)關閉機(jī)構(gòu)塑料(liào)塊間隙上的殘留物,以(yǐ)防再次打開硬質殘留物,關(guān)閉機構直(zhí)接損壞(huài),從而(ér)影響生產(chǎn)。
廣(guǎng)式(shì)月(yuè)餅包(bāo)餡機已經(jīng)生產(chǎn)了一段時(shí)間,應拆開,清潔和安裝(zhuāng)封口塊(kuài)。每(měi)個塊上(shàng)都(dū)有(yǒu)一(yī)個滑動槽。必須(xū)對滑脂進行潤(rùn)滑,否(fǒu)則(zé)會(huì)引起不必(bì)要的(dí)麻煩。切記(jì):嚴禁封(fēng)閉(bì)部分在不(bù)加(jiā)潤滑油的情況(kuàng)下(xià)運行!塗(tú)膠(jiāo)機的傳(chuán)動鏈必(bì)須(xū)經常潤滑,通(tōng)常每周潤(rùn)滑一次(cì)。
實(shí)踐出(chū)真(zhēn)知(zhī)!這幾個方法處(chǔ)理(lǐ)廣(guǎng)式(shì)月餅(bǐng)包餡(xiàn)機的(dí)故(gù)障(zhàng)不(bù)在(zài)話下。
1,灌(guàn)裝產品周圍有損(sǔn)壞。原因:
(1)檢(jiǎn)查排出(chū)口,導向口(kǒu)和(hé)內套筒(tǒng)之(zhī)間是否(fǒu)有硬度(dù)如果顆(kē)粒被阻塞,請鬆開排(pái)出口的螺母(mǔ),拆下排(pái)出口和(hé)導向口,然後重新(xīn)安裝(zhuāng)取出硬(yìng)物(wù)後的排(pái)出口。
(2)麵(miàn)團和餡(xiàn)料(liào)的(dí)比(bǐ)例是(shì)否合(hé)適,即(jí)麵團(tuán)太(tài)多和餡料太多,請調整比例(lì)。
2,填(tián)充(chōng)口(kǒu)的尺寸(cùn)不一(yī)致(zhì)。原因:
(1)檢(jiǎn)查外殼(ké)和填(tián)充料(liào)鬥的(dí)狀況(kuàng),料(liào)鬥中(zhōng)的原(yuán)料是(shì)否沒有(yǒu)滯留。在生(shēng)產(chǎn)過程中(zhōng)請勿中斷(duàn)灌(guàn)裝。
(2)皮革和(hé)填充物是否正(zhèng)確匹配(pèi),填充物(wù)或皮革(gé)的重量可(kě)以(yǐ)根據原(yuán)料的性質進行(háng)調(tiáo)整。
3,餡產(chǎn)品粘在(zài)傳(chuán)送(sòng)帶附(fù)近(jìn)。原因:上部(bù)粉末盒中的(dí)幹(gān)粉(fěn)已用(yòng)完,必(bì)須添加(jiā)粉(fěn)末(mò)。
4,餡(xiàn)產品不(bù)能很好(hǎo)地閉合或(huò)夾(jiā)住。原因(yīn):
(1)閉合裝(zhuāng)置太(tài)緊(jǐn),請添加(jiā)潤滑油。
(2)固定夾是(shì)否固定,請(qǐng)檢(jiǎn)查(chá)皮(pí)料是否太硬(yìng)。
如(rú)果仍然(rán)有未知的故障,請(qǐng)與製造(zào)商聯係(xì),以免影(yǐng)響(xiǎng)生產進度。